Fein speisen

Aus Acadia's Küche kommen schlichte, gleichwohl betörende Geschmacks-erlebnisse als wunderbare Abwechslung in der langweilenden Welt des Zitronengras, Soja und Ingwer: Begeisternd auch geschmorte Lammhaxe mit geröstetem Knoblauch und Schnippelbohnen/Kartoffel-Gemüse sowie feine Fischgerichte mit gebratenen Kartoffeln, Pfifferlingen, Lachs- und Zanderwürfeln in einer pikanten Senf-Kräutersauce. Sehr schön die Lage: an der Piste der Sella Ronda in den Dolomiten des Grödnertales.


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