Gastronomie

Richtiggehende Ambitionen entwickelt mittlerweile die Küche des Hauses. Im Hartmann's (nur 50 Meter vom apartment entfernt) erfreuen die schön aromatisierte Lauchsuppe, die mit Kartoffeln gebunden ist und daher ganz ohne Sahne oder Crème fraîche auskommt, der mit Schafskäse, Kürbis und Schnittlauch zubereitete Risotto, die Maltagliate mit Salsicciaragout und frischen Tomaten oder die mit Roter Bete gefüllten und mit Mohnbutter angerichteten Ravioli, der Zander mit Pfifferlingen oder der Milchkalbsrücken mit Maroni und Salbei. Bei einem Besuch im Grödnertal lohnt sich ein Abend auch in diesem Hause zu verbringen.

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